江门江海美食寻味攻略
江海区作为江门核心区域,美食集中且充满烟火气,建议按以下策略打卡:
- 集中区域探索:江海路、中沙市场周边聚集了多家老字号,如古井烧鹅专门店和外海面作坊,可步行集中品尝。
- 时段选择:烧鹅、黄鳝饭等现制菜品建议在午市(11:00-13:00)或晚市(17:00-19:00)前往,口感最佳。
- 搭配建议:品尝油腻菜品如杜阮凉瓜焖排骨时,搭配一杯陈皮普洱茶解腻,风味更协调。
- 交通贴士:老店多位于巷弄,自驾可停周边停车场后步行;公交可乘至「江海广场」站后导航前往。
推荐按「烧鹅→黄鳝饭→外海面→凉瓜宴」的顺序体验,循序渐进感受侨乡饮食文化的层次感。