江门江海区是美食爱好者的天堂,以下是一份必吃特色小吃攻略,帮助您深度体验当地风味:
- 外海面:以其爽滑弹牙著称,手工制作的面条搭配鲜汤或酱料,简单却美味。推荐尝试干捞或汤面版本,搭配本地辣椒酱更佳。
- 荷塘鱼饼:选用新鲜鱼肉制成,外酥里嫩,鱼香浓郁。通常煎炸后食用,蘸点酱油或甜辣酱,口感层次丰富。
- 礼乐腊味:传统腌制肉制品,包括腊肠、腊肉等,风味独特,咸香适中。可单独品尝或入菜,如腊味煲仔饭,是当地冬季热门小吃。
建议行程安排:早餐从一碗外海面开始,午餐品尝荷塘鱼饼作为小吃,晚餐则享用礼乐腊味搭配主食。这些小吃的价格亲民,人均约20-50元,在江海区的老字号店铺或夜市都能找到。记得搭配本地茶水或凉茶,以平衡口味。